Descrizione
Descrizione: Utilizziamo pomodori coltivati da un piccolo produttore tradizionale alle pendici del Vesuvio, noti come Pomodorini del Piennolo del Vesuvio. È una delle varietà più antiche e tipiche coltivate nella regione. Questa antica varietà è più piccola, più dolce e meno acida del più conosciuto San Marzano. Un po’ dolci, grazie alla loro densa polpa e al basso contenuto di acqua, sono il pomodoro perfetto per la nostra Passata di Antico Pomodoro.
Ingredienti: pomodori
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