Beschrijving
Lacryma Christi, of “de tranen van Christus”. Deze antieke wijn is vernoemd naar een goddelijke legende.
Volgens de legende, toen Lucifer, een voormalige engel van God, uit de hemel viel, brak hij een stukje paradijs af dat hij van plan was mee te nemen. Dit stukje paradijs vormt nu de baai van Napels en de kust van Amalfi. Christus, bedroefd door dit verlies van het paradijs, huilde goddelijke tranen. Deze tranen vielen op de Vesuvius en voedden de grond die nu nog de Lacryma Christi-wijn produceert. De rode Lacryma Christi dient als een uitstekende combinatie voor gegrild rood vlees, pastagerechten in rijke rode sauzen, lasagne en cannelloni, evenals kazen van middelbare leeftijd. De witte Lacryma Christi begeleidt perfect vis, zeevruchten en schaaldieren evenals jonge kazen. Probeer deze goddelijke rode of witte wijn uit de heuvels van de Vesuvius.
Lacryma Christi Bianco
Droge witte wijn
60% Caprettone, 20% Catalanesca, 20% Falanghina
Hoogte: 200 – 400 m boven zeeniveau
Alcoholpercentage: 12,5-13,5% (afhankelijk van productiejaar)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.